龙井豆香和板栗香的区别？
豆香是西湖龙井，板栗香是乌牛早
香气方面，西湖龙井一般是豆香或花香，而乌牛早的香气是板栗香。
干茶方面，西湖龙井芽头较细，干茶瘦长；乌牛早芽头粗壮，干茶扁宽，茶叶更肥大，颜色绿，表面光滑。
茶汤方面，乌牛早会含有一股青草味，并且2~3泡之后，茶汤的滋味就会十分寡淡。
龙井豆香和板栗香是有区别的一种是豆香而另一个板栗香。
如何买到正宗的西湖龙井茶？
如果你想购买正宗的西湖龙井，首先低一点，你愿意花多少的钱去购买！如果你想买正宗的西龙，干茶品相比较差的西龙价格都要在1k以上！因为祖辈叔伯都是做茶叶的，所以多少有一些懂！西龙价高，主要因为这2个原因：一、西湖龙井产区小，产量少，物以稀为贵！不要和我说钱塘龙井或者萧山龙井，或者是富阳千岛湖那边也是西湖龙井！如果说这几个产区的也是西龙，那么下面就不需要看了！因为西龙的产区小，而且现在西湖龙井产区是进行严格管控的，不是你想种龙井茶就能种的，必须要审批的！二、龙井作为绿茶皇后，又是十大名茶第一茶，这就是江湖地位！当然，西龙作为第一茶，也相当的争气，也越来越精益求精了！干茶因为每个地方的炒制手法不一样，所以糙米黄的颜色我们就当做是西龙的特色了！不过在开汤之后的口感的确是不错！当然说的是正宗的西龙！接下来，我们算一笔账吧：西湖龙井一般在谷雨差不多时节就不进行采摘了，他们会对茶树进行修剪，让茶树提前进入休整期！这样的话原先产地不多的西龙数量就更加少之又少了！明前的西湖龙井，光是茶树上采摘下来的鲜叶就要7.8百一斤，通过4.5斤鲜叶炒制成1斤的龙井茶（干茶），这样成本，不算人工，就要3.4千了！西龙一般青叶，哪怕是到了谷雨时节，价格也不会低于一百，所以，你可以推算的，再差的西龙，成本价也也要5百多，算上人工，以及各项杂七杂八的开支，至少要接近4位数的价格！所以网上选购西湖龙井，价格低于1k/斤（这个价格的品相已属一般）你就别信了，毕竟是中国第一茶，正宗的西龙，不仅是一个品牌了，还是一个地域的商标文化了！ 当然，可能很多朋友会说我杭州有同学朋友，带我去他们的茶山购买，难道会假啊！好吧，那我没办法说了！
茶叶可以算做是一个暴利的行业，尤其是在有品牌和没品牌，已经普通品牌和知名品牌之间，会出现巨大的差价，这样的差价（利润诱惑）不是一般人能够抵御的！经济学里有一条说的很清楚，一个可替代性，还有一个就是利润控制价值导向！茶的学问太多了，现在市面是不懂茶的人只知道所谓龙井茶，铁观音，碧螺春等等等等，但是光是龙井，其实就分为很多~~~~从一开始的茶树就开始分，而且现在科技越来越发达，光是龙井茶的茶树，之前提到的西湖龙井的3中茶树，龙井43，龙井长叶，群体种，还有什么乌牛早，浙农117，元宝茶，平阳早，浙农113，大种，黄丹，迎霜等等等等，有太多的品种了，而且每个品种的市场价就是不一样！所以，学问很深！
正宗的西湖龙井，颜色是糙米黄色，所以请放弃你所谓绿茶的观点，干茶的颜色是黄多绿少，样子一般！不喜欢的人可能会认为很差；干茶的样子做的很透，怎么去理解呢？就是干茶在阳光下，看上去很亮，会反光一样；西湖龙井的茶树主要是3种：龙井43，龙井长叶，群体种（也就是我们俗称的土茶）；不要问我怎么去区分这些茶树的品种！因为有些东西用文字描述不来！没个一定的时间接触下来，真心是看不出来的，在于普通人来说，就是龙井茶这个概念
买不到正宗的啦，都去买贵的去类，自家的贴好村里发的标签便宜给朋友，到头来还怀疑你拿给他的是假的，人家别的地方收来茶叶翻倍价格他们买的倒挺开心的！无语死了！
自己去采，雇人加工，你在旁边看着。